Mengenal Tempe Benguk, Si Gurih Hitam Dari Kulonprogo

Kalian terbiasa makan tempe yang terbuat dari kedelai? Cobalah main ke Kulonprogo, selain panorama alamnya yang hijau dan permai, kalian akan menjumpai jenis tempe yang lain dari biasanya, yaitu tempe benguk. Sesuai namanya, tempe ini …

Continue reading

Tips Menghasilkan Kaldu Yang Kaya Akan Umami

Air kaldu merupakan salah satu bahan yang bisa menciptakan rasa gurih pada masakan, meskipun kita hanya menggunakan sedikit pelezat. Secara umum ada 4 jenis kaldu, yaitu kaldu ayam, kaldu sapi, kaldu ikan, dan kaldu sayuran …

Continue reading

Tips Menyimpan Dan Mengolah Makanan Beku

Memiliki stok makanan beku di rumah memang sangat menguntungkan. Selain praktis, kalian bisa menggunakannya kapan saja meskipun telah disimpan berhari-hari. Saat ini, banyak para produsen makanan beku yang dalam pembuatannya sangat memperhatikan kandungan nutrisi dan …

Continue reading

Gurihnya Sayur Bersantan Yang Dipanaskan

Santan memang dikenal sebagai bumbu dapur favorit ibu-ibu, karena dapat membuat sajian menjadi lebih lezat. Santan juga merupakan suplai lemak nabati dalam tubuh dan mengandung asam laurat yang penting untuk otak. Coba tengok kuliner nusantara …

Continue reading

Menikmati Sajian Kuliner Pedas Khas Manado

Manado merupakan salah satu kota yang paling ramai di Sulawesi selain Makassar. Manado bahkan menempati peringkat 6 sebagai pulau wisata terbaik se-Asia Tenggara dan Pasifik. Kekayaan alamnya yang istimewa menjadi daya tarik tersendiri bagi orang …

Continue reading

Ayo Bikin Lauk Keringmu Sendiri!

Apakah di rumah kalian punya stok lauk kering? Jika belum kalian harus belajar cara membuatnya. Memiliki lauk kering seperti kering tempe dan abon sangat membantu, terutama ketika diburu jadwal namun tak bisa meninggalkan kebiasaan sarapan. …

Continue reading

Mencicipi Ayam Lodho, Kuliner Legendaris Khas Trenggalek

Kuliner nusantara memiliki banyak refrensi untuk olahan ayam yang dimasak santan. Jika kalian berkunjung ke Jawa Timur, khususnya daerah Tulungagung dan Trenggalek, kalian akan disuguhkan olahan ayam khas yang luar biasa sedapnya, namanya Ayam Lodho. …

Continue reading

Beberapa Alasan Kenapa Kamu Gampang Lapar

Tubuh itu kalo engak banyak digerakkin bisa bahaya! Iya. Bahaya. Kok bisa? Karena otot-otot enggak pernah dilatih. Dan ketika otot-otot jarang dilatih, jadinya lemak bakal tertumpuk. Nah, kalo udah banyak lemaknya, rencana buat diet gagal …

Continue reading

Cakekinian; Kolaborasi Snack Dan Cake Masa Kini

Bisnis makanan memang tak pernah mati.┬áSalah satunya adalah bisnis makanan penutup yang selama 2 tahun belakangan ini cukup menghebohkan dunia maya dan dunia perkulineran, yaitu kue artis. Kali ini kita akan membahas bisnis kue yang …

Continue reading

Rawon, Si Pekat Lezat Dari Jawa Timur.

Rawon adalah kuliner indonesia khas jawa timur yang berupa sup daging dengan kuah hitam. Warna hitam pada rawon didapat dari keluak, yang merupakan biji dari tumbuhan liar yang oleh masyarakat nusantara banyak digunakan untuk menciptakan …

Continue reading